5 bøker om vekttap, skrevet av stjerner. Del 1

I jakten på en slank kropp, fokuserer vi ofte på kjendiser. Og faktisk, hvem, hvis ikke dem, kan forstå intricacies av riktig ernæring og telle kalorier, fordi deres utseende er nøkkelen til en vellykket karriere. Mange stjerne skjønnheter blir forfattere av bøker om å miste vekt, men hvor bra er disse publikasjonene? 5 av de mest populære av dem, diskuterte vi med ernæringseksperter.

Bøker om å miste vekt: Gwyneth Paltrow, det er alt bra

Til tross for at Gwyneth Paltrows naturlig slanke og grasiøse kropp har blitt arvet av naturen, er hun en sterk fan av sunn mat. Kostholdet til en Hollywood-diva, beskrevet i boken "All is Good", er en av de mest kritiserte, fordi den inneholder ganske særegne prinsipper: Daglig kalori er 700 kcal eller mindre; Spis bør være fraksjonalt, hver 2-3 timer i små porsjoner; Opptil 80% av dietten er flytende mat - drikke, smoothies og supper. Grunnlaget for ernæring består av ferske grønnsaker med lavt kaloriinnhold med lavt GI. Salt, sukker, alkohol, mel, stekt, fet, salt, røkt, noen halvfabrikata, ferdige blandinger, mange frosne matvarer, poteter, tomater, eggplanter og alle meieriprodukter er utelatt fra kostholdet. Forestill deg at alt dette bør kombineres med daglige to-timers aerobøvelser.

Miste vekt med denne dietten og treningsøkten, selvfølgelig, mulig, men til hvilken pris? "Denne ernæringsplanen er ubalansert," notater Alla Pogozheva, Doktor i medisinsk vitenskap, professor, ledende forsker i FGBUN "FITS Nutrition and Biotechnology". - Dietter med en energiværdi under 1000 kilokalorier kan ikke brukes i lang tid. På grunn av mangel på protein kan immuniteten bli redusert. Kalsiummangel, hovedkilden til dette er meieriprodukter, vil etter hvert føre til osteoporose. I tillegg, hvis en slik diett blir observert, vil hypovitaminose utvikle seg. "

Bøker om å miste vekt: Alicia Silverstone, Den hyggelige dietten

I sin ungdom, forskjellig Alicia Silverstone ganske appetittvekkende former, og på toppen av berømmelse og helt stout. Vegetarianism hjalp skuespillerinnen komme i form - hun nektet helt kjøtt og animalske produkter. I boken Den hyggelige dietten ("Godt diett") sier Silverstone at den nye livsstilen brakte henne ikke bare slimhet, men også kraft, sunn hud, negler og hår.

Grunnlaget for dietten - avvisningen av animalske produkter (skuespilleren foreslår å bryte den inn i tre faser: "Flørt", "Vegan", "Superhelter"). Dette innebærer proteininntak i kostholdet på bekostning av belgfrukter og soya. Korn, nøtter, mais, frokostblandinger og deres derivater er tillatt (for eksempel ris desserter eller pizza er ganske akseptabelt), og sukker, kaffe og alkohol (unntatt tørr vin) er forbudt. Alicia Silverstone anbefaler å spise tre ganger om dagen (pluss snacks) og lar deg ikke spise senere enn 4 timer før sengetid. Obligatoriske elementer i dietten - riktig drikkeregime og daglig fysisk aktivitet.

Dette systemet har sine fordeler: Alla Pogozheva bemerker at plantefôr nærer kroppen med flyktig produksjon (antimikrobielle stoffer), diettfibre som bidrar til å bringe kolesterol og glukose og gir en følelse av matfett. Eksperten bemerker imidlertid at fullstendig oppgivelse av animalske produkter fører til mangel på essensielle aminosyrer, vitamin D, B2En b12samt jern, kalsium, jod og sink.

"Vi er laget av protein og fett," legger til Alexey Kovalkov, Doktorgrad i medisinsk vitenskap, leder av "Doctor Kovalkovs vektkorreksjonsklinikk". - Kroppen vil ikke tillate seg å begrense seg i proteiner, det vil begynne å bryte ned tarmene, leveren og bygge sin egen kropp av dem. Og vegetabilsk protein kan ikke erstatte dyr, fordi det er utarmet i aminosyrer. " I tillegg bemerker eksperter at korn og melprodukter tillatt i kostholdet også kan føre til vektøkning.